Middag / Vegetar

Pasta med kremet sopp

. 1 min read . Written by Jan Ivar Nykvist
Pasta med kremet sopp

Er du en av dem som løper ut i skogen så fort soppsesongen er igang? Eller kjenner du noen som gjør det? Eller er du en av dem som trives best i sofaen og er fornøyd med sopputvalget i din lokale Meny-butikk?
Denne oppskriften er til alle dere!

Dette er en enkel oppskrift på en pasta med kremet sopp. Den blir fantastisk med nyplukket kanatarelle eller steinsopp direkte fra skogen, men blir også god med portobello, shitake eller aromasopp fra butikken.

Antall posjoner: 2
Tid: 15 minutter

Ingredienser:
100 g sopp
1 løk, finhakket
1 hvitløkfedd, finhakket eller i skiver
1 ss smør
100 g Västerbottenost (eller Gryere)
1 ss soyasaus
salt og pepper
2 porsjoner pasta
2 ss finhakket estragon