Jan Ivar Nykvist

. Middag

Biffgryte i trykkoker

Denne oppskriften er like enkel som den er god. Okse høyrygg tar under 1 time i trykkokeren, og resultatet er en smaksrik gryte med kjøtt som faller fra hverandre.

. Middag

Oppskrift på ertesuppe i trykkoker

I trykkoker lager du ertesuppe på 1/3 av tiden, og du slipper lukt rundt i hele huset. Det betyr at du enkelt kan lage ertesuppe etter jobb en tirsdag. Genialt?

. Middag

Risoni Carbonara

En god pasta carbonara kan være noe av det beste som finnes. Jeg hadde lyst til å lage en litt ny vri på Carbonara, med de samme råvarene.

. Tilbehør

Koreansk bbq saus

Denne sausen passer som tilbehør til grillet eller stekt biff, laks, torsk eller kylling. Du kan servere den som en vanlig saus, eller du kan glasere kjøttet eller fisken med den under stekingen.

. Restaurant

J2 - Koreansk BBQ i Oslo

. Tilbehør

Spicy coleslaw

Hva hvis man lar seg inspirere av det asiatiske kjøkken og lager en spicy coleslaw med sesamfrø, vårløk og chili til burgere i sommer?

. Middag

Sticky kyllingburger

Denne kyllingburgeren er perfekt å lage nå når sole begynner å varme, og du lengter etter vår, sommer og ferie.

. Middag

Koreansk sticky bbq kylling

Har du lyst på en smaksrik og eksotisk middag? Da er kyllinglår marinert i gochujang, sesamolje, lime og tamarindpuré det perfekte valget!

. Trykkoker

Fløyelsmyk hummus - en kremet reise til Midtøsten

Å lage hummus hjemme er enklere enn du tror. Alt du trenger er en foodprosessor og noen få ingredienser.

. Trykkoker

Slik koker du kikerter uten å bløtlegge dem først

Tradisjonelt krever koking av kikerter at de bløtlegges i vann over natten, men med en trykkoker kan du spare tid og få perfekt kokte kikerter uten bløtlegging.

. Middag

Birria Tacos - ta fredagstacoen til nye høyder

Er du klar for en smaksrik reise til Mexico? Da er birria tacos det perfekte valget for deg!

. Bakst

Verdens beste påskeboller

Her får du oppskriften på det jeg tror er verdens beste påskeboller. Deigen har smak av safran og appelsin, og fyllet av brunt sukker, smør og daim.