Ingenting føles mer som ferie og fri når det serveres amerikanske fluffy pannekaker til frokost...
Du trenger nesten ikke å booke inn på hotell for å få hotellfølelsen med disse på bordet!
![](https://www.pihvi.no/content/images/2023/07/amerikanske-pannekaker-1--1-.jpg)
INGREDIENSER
4 dl melk
100 g smør
4 eggeplommer
300 g hvetemel
1 ss bakepulver
1 ss sukker
1⁄2 ts salt
4 eggehviter
2 ss smør
![](https://www.pihvi.no/content/images/2023/07/amerikanske-pannekaker-2--1-.jpg)
1:Smelt smøret i en kjele. Bland sammen melk, smeltet smør og eggeplommer i en bolle.
![](https://www.pihvi.no/content/images/2023/07/amerikanske-pannekaker-3.jpg)
2:Sikt melet over i bollen og tilsett bakepulver, sukker og salt. Bland til en jevn røre. La røren stå og hvile i 15 minutter.
![](https://www.pihvi.no/content/images/2023/07/amerikanske-pannekaker-4.jpg)
3:Pisk eggehvitene stive i en bolle. Eggehvitene skal være så stive at de etterlater seg myke topper når du løfter vispen opp av bollen.
![](https://www.pihvi.no/content/images/2023/07/amerikanske-pannekaker-5.jpg)
4:Vend eggehvitene forsiktig inn i røra med en slikkepott.
![](https://www.pihvi.no/content/images/2023/07/amerikanske-pannekaker-6.jpg)
5:Stek små pannekaker i smør i en stekepanne på medium varme til de er gylne før du snur dem. Sett lokk på stekepanna, og la dem bli gylne på den andre siden.
![](https://www.pihvi.no/content/images/2023/07/amerikanske-pannekaker-7.jpg)
Server de varme pannekakene med sprøstekt bacon, syltetøy, smør, honning eller lønnesirup. Det kan være lurt å lage opp en stor røre, for disse går unna - jeg lover!
What do you think?
Show comments / Leave a comment