Middag

Bakt potet med guacamole

. 1 min read . Written by Jan Ivar Nykvist
Bakt potet med guacamole

Hvorfor ikke fylle den bakte poteten med noe som minner om en tacomiddag? Her kan du selvfølgelig tilsette stekt tacokjøttdeig, syltet rødløk, nachochips og revet ost i tillegg for å gjøre den til en skikkelig "Tacopotet"!

Antall porsjoner: 2 Tid: 60 minutter

INGREDIENSER
2 bakte poteter
2 ss guacamole
2 sjalottløk, i skiver
1 jalapeño, i ringer eller finhakket
1 ss finhakket koriander
1⁄2 lime

1:Lag de bakte potetene som vist HER.

2:Fyll de bakte potetene med guacamole, sjalottløk, jalapeño og koriander.
Press over limesaft før servering.