Dessert
-
Jeg elsker karamellpudding, særlig når den er fløyelsmyk og full av smak. Dette er en dessert som tar tid, men det meste av tiden er venting.
-
Pærer i trykkokeren er genialt. Du tvinger pærene til å suge til seg smakene fra laken på rekordtid, og vipps har du saftige myke pærer fulle av smak.
-
Riskrem er for meg smaken av barndom og jul. Her får du verdens beste oppskrift...
-
Unngår du å lage risgrøt fra bunnen fordi du er lei svidde kjeler og røring til du får senebetennelse i armen? Risgrøt laget i trykkoker er intet mindre enn genialt.
-
Comquat, eller miniappelsin om du vil, kommer opprinnelig fra kina, og er en liten sitrusfrukt som kan spises med skallet på. Det meste av søtsmaken sitter i skallet.
-
Tarte tatin er en klassisk fransk dessert som ofte lages med epler. Frukten du brukes karamelliseres i en panne før du legger på et lokk av butterdeig og steker den i ovnen til butterdeigen er luftig og sprø.
