Er du klar for en smaksrik reise til Mexico? Da er birria tacos det perfekte valget for deg!

Denne oppskriften i trykkoker er perfekt som enkel og rask hverdagsmiddag, eller som festmiddag med gode venner en fredag kveld.

Trenger du en rask oppskrift på en kjøttdeiggryte laget i trykkoker som passer til både hverdag og fest?

Jeg bestemte meg for å lage en oppskrift som gir deg en smak av vår, sommer og sol. En gryte som gir deg følelsen av å sitte på en enkel restaurant i sydligere strøk med bare tær og flagrende klær.

Jeg er i full gang med å teste ut nye retter i trykkokeren etter nyttår, og først ut er denne smaksrike kyllinggryta med ingefær, chili, sesamolje og tomater.